Numan이 어떻게 LangGraph와 LangSmith를 사용하여 규제 경계를 준수하면서도 고품질의 AI 헬스 코치 'Nu'를 개발했는지에 대한 이야기입니다. 단순히 답변을 생성하는 것을 넘어, 대화의 맥락과 안전성을 평가하기 위해 'Evaluation-first' 접근 방식을 채택했습니다. 고정된 데이터셋 대신 시뮬레이션 대화를 활용하고, 임상 전문가가 검증한 평가 기준(Rubric)을 사용하여 AI가 의료 진단이 아닌 웰니스 코칭 영역에 머물도록 설계한 과정과 기술 스택을 상세히 설명하고 있습니다.