요기요에서는 Claude Code, Codex, Cursor와 같은 AI 코딩 도구를 도입하여 개발자들의 작업 속도를 높였지만, 역할 간의 경계에서 발생하는 'hands-off' 구조 때문에 조직 전체의 생산성은 정체되는 문제를 겪었습니다. 이를 해결하기 위해 요기요는 기획과 개발의 경계를 허물고 한 사람이 제품 전체를 주도하는 'Product Engineer' 모델을 도입하여 실제 서비스를 대상으로 파일럿 프로젝트를 진행했습니다. 이번 시도는 단순한 도구 활용을 넘어, 일하는 방식 자체를 재정의하여 프로세스의 병목 현상을 해결하려는 도전적인 실험입니다.